Vagues à table, quand les Chefs prennent le large

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Vagues à table, quand les Chefs prennent le large   Michel Roth travaille depuis 2012 avec Les Voyages de Sophie (LVDS). un électron libre sur l’eau. Sophie Vives Apy a approché le Chef alors qu’il était encore au Ritz. en lui présentant son concept : louer un bateau entier et amener sa propre équipe. Michel … Continued

Interview de Sophie Vives Apy, fondatrice des Voyages de Sophie

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« Les Voyages de Sophie » se lance sur le fluvial   Voilà plus de dix ans que l’agence Les Voyages de Sophie affrète des navires pour faire vivre à des clients francophones des croisières placées sous le signe de l’art de vivre à la française. Un savoir-faire que la fondatrice, Sophie Vives Apy, étend aux itinéraires … Continued

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